Mercadona abrió su primer supermercado en Portugal en julio de 2019. Desde entonces, la cifra ha ascendido hasta los 20. Ahora, la cadena valenciana prevé abrir nueve tiendas más a lo largo de 2021.
Estas nuevas tiendas estarán ubicadas en las regiones de Aveiro, Braga y Oporto, en el norte del país, donde también operan los otros veinte supermercados.
Actualmente la cadena española que preside Juan Roig cuenta con 1.700 empleados en Portugal y prevé contratar a otras 500 personas para las nuevas tiendas que abrirá este año.
Junto a las oficinas de gestión y los supermercados, Mercadona dispone de un Centro de Innovación en la ciudad de Matosinhos (región de Oporto) y un Bloque Logístico en Póvoa de Varzim (norte) donde operan 258 trabajadores desde el que abastecen a todas las tiendas y que tiene una comunicación directa con un bloque logístico similar que Mercadona tiene en León.